Janvier au potager 🥬

C'est parti pour une nouvelle année au potager !

Pour ceux qui commencent l'aventure, nous serons compagnons de voyage car il s'agit également du premier potager que je crée.

Pour tous travailler de concert, je vais publier des posts chaque mois de l'année consacrés à ce qu'il doit être fait dans votre potager. Chaque post sera aussi divisé en trois parties : une pour chacune des trois premières années de vie de votre potager.

Je vais parler ici de certains légumes et fruits, mais bien entendu, vous pouvez choisir ceux que vous préférez.

Commençons !

Tout d'abord, il faut savoir qu'il est important de créer une rotation des parcelles chaque année. Par exemple, la première année, vous plantez des fabacées (fève, pois, mange-tout, haricot) dans une parcelle, les légumes-racines (carotte, panais, radis, betterave, navet, patate douce) dans la 2e, les légumes-feuilles (épinard, blette, salade, chou) dans la 3e et les légumes-fruits (tomates, poivron, piment, aubergine, courgette, courge, concombre, melon, pastèque) dans la 4e. La deuxième année, faites une rotation en plantant les fabacées dans la 2e parcelle, les légumes-racines dans la 3e etc.

Cela aide le sol à se régénérer car chaque type de produit dégage des nutriments pour la suivante ou a besoin des nutriments laissés par la précédente.

Première année

Janvier est le mois idéal pour préparer le calendrier de vos semis (graines et/ou petites pousses à planter en barquettes ou godets en intérieur avant de les planter/sortir dehors). Cela permet de gagner du temps par la suite, d'optimiser les parcelles et de maximiser les futures récoltes.

Commandez également vos graines et organisez-les par date de péremption. Eh oui, les graines ont une date limite !

Profitez que la terre soit plus meuble pour créer votre parcelle de culture et la diviser en plusieurs parties. La terre est plus facile à travailler et à aérer à cette période. Vous pouvez ensuite amender le sol. Cela consiste à étaler du compost pour enrichir le sol et à la rendre plus fertile.

La commandes des graines et l'amendement du sol sont des étapes à renouveler chaque année.

Deuxième année

Cette année, pensez à pailler vos arbustes : le paillage protège les arbustes et la vie du sol contre le froid. Cela permet en plus d'amender le sol par la décomposition du paillage.

Astuce : récupérez des poignées d'aiguilles de sapin de Noël, elles sont utiles contre les limaces. Il nous faut cependant pas en mettre trop pour ne pas modifier l'acidité du sol.

Le paillage est nécessaire tous les ans.

Concernant les plantations, vous pouvez semer vos laitues en barquettes pour les repiquer au printemps. Plus ou moins une trentaine de graines est idéal car beaucoup seront mangées par les limaces.

Troisième année

Répétez les étapes à refaire tous les ans des deux premières années. Vous pouvez récolter les choux kale que vous avez plantés au printemps précédent et tailler les groseilliers si vous en avez. Pour cela, coupez le vieux bois à leur base (le bois le plus foncé) et le bois sec partout. Ensuite, coupez toutes les extrémités de 10-15cm.

Enfin, les laitues semées au printemps dans vos barquettes peuvent être plantées en terre, mais uniquement sous abri.

Voilà une ébauche de ce que vous pouvez faire les premières années. Bien sûr, vous pouvez semer d'autres fruits et légumes, mais attention à leur période de pousse. Vous trouverez plus d'infos dans un autre post qui traite de ce sujet.

J'espère que ces petits conseils vous seront utiles, n'hésitez pas à commenter et à envoyer des photos de vos potagers !